可持续植物性食用油和油脂专家将在第三季度首次开创创新工作室在伊斯坦布尔,一个专门的空间设计,加快客户创新在不断增长的中东和北非市场,虽然坚持所有COVID-19指令。
伊斯坦布尔创意工作室是Bunge Loders Croklaan (BLC)创意体验中心全球网络的最新成员，是一个动态的车间环境，为地区烘焙和糖果生产商提供现场支持，共同创造新产品。
重点将放在感官吸引力，新口味和提高营养价值，同时保持领先于不断发展的趋势，地区口味和消费者需求。
该工作室还将与制造商和创新网络(如蓝带)合作开发解决方案。
“我们的目标是接近我们的客户，并与他们合作，以简化产品开发和推向市场的时间，”Renee Boerefijn说，创新EMEA主管为BLC。
“无论是营养均衡的先锋产品，还是创造更放纵的美食，我们的创意工作室都帮助我们的客户在竞争中保持领先。”
“它们是‘让我们一起创造’概念的有形体现，这是我们公司的基本理念，也是我们对创新的承诺。”
“许多新的工作室正在筹备中，它们的设计都是为了引导我们的地区客户有效地将创意转化为赢得新产品。”
根据Innova Market Insights，中东人口对甜食的胃口越来越大。这家全球研究集团的报告显示，与两年前相比，烘焙产品的发布数量增加了23%，其中饼干是增长最多的类别。
该地区还在经历着创新的上升。例如，融合地方风味的饼干和蛋糕，如哈尔瓦饼干、鹰嘴豆泥和labneh奶酪，正在成为一种趋势。
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