美国食品和药物管理局(fda)周五表示，在美国销售的酸奶可以根据有限的证据宣称其食品可以降低患2型糖尿病的风险。

　　该机构同意，有一些证据表明，每周至少喝两杯酸奶可能会降低患这种疾病的几率，但没有重大的科学共识。这种疾病影响着大约3600万美国人。

　　自2000年以来，FDA已经允许合格的健康声明——一种缺乏充分科学支持的声明，但只要有免责声明以防止误导消费者——用于膳食补充剂和自2002年以来的食品。该机构面临的诉讼挑战了要求科学协议的标准，理由是它违反了言论自由的保障。

　　在允许的合格健康声明中:食用某些类型的可可可能会减少心脏病，蔓越莓汁可能会降低女性复发性尿路感染的风险。

　　在酸奶方面，法国公司达能北美公司(Danone North America)于2018年申请了一份合格的健康声明。达能北美公司的品牌包括达能、Activia和地平线有机(Horizon Organics)酸奶。它提交了一些研究的信息，这些研究对参与者进行了长期观察，发现吃酸奶与较低的糖尿病标志物之间存在联系。美国食品和药物管理局同意，有“一些可信的证据”表明，将酸奶作为一种天然食物食用是有益的，而不是因为酸奶中含有任何特定的营养成分。

　　批评人士说，标签的改变并不是基于黄金标准的随机对照试验，这些试验可以证明酸奶是否能降低糖尿病风险。

　　倡导团体公共利益科学中心(Center for Science in the Public Interest)表示，没有一种食物可以降低与整体饮食有关的疾病的风险。它还表示，标签的改变可能会增加患糖尿病的风险，因为它鼓励人们食用酸奶，包括含有添加糖的酸奶，以及饼干和椒盐卷饼等混合食品。

　　食品政策专家马里昂·奈斯特(Marion Nestle)表示，基于有限证据的合格健康声明“表面上很荒谬”。

　　“换句话说，如果你想相信这一点，那就去吧，但这并不是基于证据的，”她说。