这个不起眼的打手袋可以帮助葡萄酒行业减少碳足迹。(蒂姆·克拉克/美国联合通讯社照片)

　　桶装葡萄酒，有时被称为盒装葡萄酒，但被鉴赏家亲切地称为goon，不仅有利于你的银行余额，还有助于拯救地球。

　　几千年来，葡萄酒商一直选择玻璃瓶作为容器，而在酿酒过程中，大部分温室气体的排放都是由玻璃瓶造成的。

　　改用铝罐、扁平塑料瓶、甚至是麻袋等替代包装可以将葡萄酒的碳足迹减少一半以上。

　　南澳大学和阿德莱德大学的研究人员发现，一个玻璃酒瓶产生1.25公斤的二氧化碳，其生产和运输占该行业总碳排放量的三分之二以上。

　　“我们在酿酒过程中看到的绝大多数碳实际上都与瓶子有关，”首席研究员雅各布·梅西迪斯告诉美国联合社。

　　“酿酒业实际上是一个相当环保的行业——它产生的很多碳也会被吸收。我们在耕种，所以我们在种植新的藤蔓，它们从空气中吸收碳。

　　“如果我们能找到另一种方法来解决(装瓶)过程，我们就会看到一个碳效率更高的葡萄酒行业。”

　　熔炉需要大量的能量和燃料来将玻璃加热到可以锻造成瓶子的温度。

　　玻璃瓶的重量和低效的形状意味着它们占用更多的空间，在运输中消耗更多的燃料。

　　梅西迪斯表示:“因此，我们有更多的船只进行更多的航行，这产生了更多的二氧化碳，因为它们需要消耗更多的燃料来运输。”

　　相比之下，酒盒、罐头和扁平塑料瓶更轻，更易于堆叠，大大降低了运输成本。

　　梅西迪斯表示，人们高估了玻璃瓶回收的难易程度，从而对其环保资质产生了不切实际的期望。

　　玻璃再次融化会向大气中增加大量的碳，而这只是在它被回收的前提下。

　　梅西迪斯表示，由于每种玻璃都必须单独回收，因此企业通常更容易将其直接送往垃圾填埋场。

　　像桶装葡萄酒和利乐包(果汁盒使用的材料)这样的替代品确实有其缺点，因为它们的内部塑料衬里无法回收。

　　“但总的来说，所有这些(替代)包装(在回收方面)都做得很好，”梅西迪斯表示。

　　一项针对1200名澳大利亚人的调查发现，最受欢迎的包装是桶装葡萄酒和扁平塑料瓶，但消费者仍然喜欢玻璃瓶，因为玻璃瓶与传统和威望有关。

　　与澳大利亚人相比，海外市场对盒装葡萄酒的接受度普遍较低，澳大利亚人对盒装葡萄酒的形式更为熟悉。

　　毕竟，它是澳大利亚人的发明，1964年由南澳大利亚酿酒师托马斯·安戈夫(Thomas Angove)申请了专利。

　　梅西迪斯表示:“下一个挑战是，弄清楚我们如何让行业给替代葡萄酒包装更多一点机会，而不是仅仅把责任推给消费者。”

　　一些生产商，尤其是规模较小、消费群体较年轻、不那么传统的酒庄，已经放弃了传统的玻璃酒杯。

　　位于维多利亚州的Hey Tomorrow和Gonzo Vino出售当地生产的独立葡萄酒，这些葡萄酒装在引人注目的设计师的盒子里，在菲茨罗伊北部的天然葡萄酒酒吧里看起来不会不合适。

　　Hey Tomorrow的联合创始人Sacha Imrie说:“我觉得我们收到了很多关于盒子外观的良好反馈。

　　“包装盒上对细节的关注只是向你展示了葡萄酒的细节水平，它们也有一种精致的感觉。”

　　眼看着“黑夏”森林大火和气候变化的影响一年比一年明显，伊姆里女士决心尽量减少葡萄酒的碳足迹。

　　Hey Tomorrow声称，它的客户节省了相当于燃烧3362公斤煤的碳，并避免了2000多公斤的玻璃瓶被扔进垃圾填埋场。

　　唯一阻碍桶装葡萄酒的是它的名声——它对味道没有负面影响，实际上可以延长产品的保质期。

　　提高对其环保资质的认识，可能是巩固卡纸板酒庄作为全国顶级酒窖中流砥柱地位的关键。

　　梅西迪斯表示:“我呼吁澳大利亚消费者试一试，因为他们可能会惊讶于自己有多喜欢它。”

　　澳大利亚联合通讯社