2025-08-06 04:46来源:本站
菠萝比其他一些水果对血糖的影响更大,但糖尿病患者仍然可以将其纳入健康饮食计划。
水果含有碳水化合物,因此可以提高血糖水平。然而,美国糖尿病协会(ADA)表示,糖尿病患者可以从水果中获益。
水果是很好的营养来源,包括膳食纤维、维生素和矿物质。
这篇文章讨论了菠萝和其他水果如何影响糖尿病,以及如何最好地将菠萝纳入饮食计划。
生菠萝的GI值中等,所以人们应该适量食用。
大多数水果的血糖指数(GI)较低,这意味着它们对血糖水平的影响比其他食物要小。
这些得分往往较低,因为水果含有果糖和纤维,这有助于人体消化碳水化合物的速度更慢,从而使血糖水平随着时间的推移变得更稳定。
然而,菠萝有中等的血糖指数,这意味着它们比其他水果对血糖的影响更大。
一般GI类别如下:
低血糖指数食物的得分低于55。
中等gi食物的得分在56到69之间。
高gi食物的得分在70分以上。
生菠萝的得分为66分,是中等gi的食物。
适量食用菠萝,并将其与蛋白质或有益健康的脂肪搭配——如坚果、种子、坚果酱或鳄梨——以限制菠萝对血糖水平的影响。
其他中等血糖指数的水果包括瓜类和一些干果,如枣、葡萄干和甜蔓越莓。
和其他食物一样,菠萝的GI值也会因人们吃的不同而不同。当有人将纤维碳水化合物与蛋白质和有益健康的脂肪结合在一起时,它将阻止暴饮暴食,帮助他们更长时间地感到饱腹感,并减少任何血糖的升高。
影响菠萝GI的其他因素包括:
成熟,更成熟的水果具有更高的GI分数
准备,因为果汁比生的水果有更高的分数,例如
无论是罐装的还是生的,添加糖的菠萝罐头得分更高
菠萝富含维生素C和锰。它还含有纤维、维生素A和B族维生素,以及一种名为菠萝蛋白酶的化合物,据报道它对健康有很多好处。这些因素使菠萝成为有益糖尿病饮食的有益补充。
最健康的选择是生菠萝或冷冻菠萝。
罐装、杯装或加工过的菠萝通常含有添加糖,特别是当水果在糖浆中。如果罐装菠萝是唯一的选择,试着把它装在水里,而不是糖浆里。
选择生菠萝或冷冻菠萝,而不是菠萝汁或干菠萝,菠萝汁通常含有添加糖,因此会导致血糖水平飙升。
为了限制对血糖水平的影响,可以适量食用菠萝,并将其与蛋白质或有益健康的脂肪搭配食用,以最小化这顿饭的整体血糖指数。
吃完低gi食物后,可以尝试菠萝作为甜点,比如:
糙米
大麦
全麦面包
全麦面食
豆子
燕麦片
精益蛋白质
健康的脂肪
最简单的方法是生吃,作为配菜或甜点。或者,试着烤着吃,并把它和主餐一起吃,就像许多亚洲和岛屿菜系一样。
糖尿病患者最好的食物是什么?在这篇文章中,我们来看看一些最好的治疗糖尿病的食物,哪些是应该限制的。读到现在
糖尿病患者可以在健康饮食中加入草莓。
糖尿病患者可以将多种水果纳入他们的饮食计划,从而获得许多健康益处。每种水果都含有自己的维生素和营养成分。
美国残疾人法估计:
大约半杯冷冻或罐装水果含有15克碳水化合物。
记住,一份浆果或甜瓜的量一般在四分之三到一杯之间。
每三分之一杯或半杯果汁大约含有15克碳水化合物,具体取决于果汁的种类。
医生建议人们吃完整的水果,而不是果汁,因为一片水果往往更有饱腹感,而且血糖指数较低。完整的水果也是更健康的纤维、维生素和矿物质来源。
健康饮食中常见的水果包括:
香蕉
橙子
木瓜
鳄梨
李子
黑莓
油桃
西瓜
葡萄柚
蓝莓
草莓
桃子
了解水果对糖尿病的好处和风险。
对于那些想要将水果纳入饮食计划的糖尿病人来说,菠萝是个不错的选择。然而,由于它们会导致血糖小幅升高,所以要适量食用。
生菠萝或冷冻菠萝对血糖水平的影响不如菠萝汁或罐装菠萝,后者含有添加糖。
试着把菠萝和富含纤维、蛋白质、健康脂肪或低血糖指数的食物一起吃。
水果是代替糖果和其他甜食的好选择,因为它们的血糖指数高,营养价值低。水果含有多种维生素和矿物质,糖尿病患者可以在均衡健康的饮食中摄入。