2023年2月23日星期四(每日健康新闻)-使用燕麦、大豆、杏仁、腰果和其他产品代替乳制品的植物性饮料可以继续称自己为牛奶。
美国食品和药物管理局周三公布了新的规定草案，该机构将在4月23日之前接受对草案的评论。
FDA的指南称，这些产品并没有假装来自奶牛，美国消费者也不会被“牛奶”这个名字弄糊涂。
这些产品是由植物的液体提取物制成的，生产商需要清楚地标明它们的植物来源，例如，称它们为“豆奶”。
美国食品药品监督管理局还要求，如果这些产品的钙、镁和维生素D等营养物质含量低于普通牛奶，那么这些产品必须自愿贴上额外的营养标签。
据美联社报道，虽然行业贸易组织全国牛奶生产商联合会(National Milk Producers Federation)批准了要求提供额外营养信息的决定，但他们拒绝接受FDA关于“牛奶”一词是“常见和常用名称”的结论。
据美联社报道，植物性产品的倡导者“健康食品研究所”表示，“该指南错误地告诫企业将其与牛奶进行直接比较”。
植物性牛奶的标签上已经列出了主要的营养成分。强化豆浆是唯一符合美国乳制品膳食指南的植物性选择。
虽然植物性牛奶的销量很大，但牛奶的销量仍然远远超过它们。
在截至1月28日的一年里，冷藏牛奶的销售额增长到123亿美元。据美联社报道，NielsenIQ公司的数据显示，非乳制品的销售额为25亿美元。
在植物牛奶中，杏仁牛奶最受欢迎，燕麦牛奶增长最快。
更多的信息
美国农业部有更多关于牛奶和植物基牛奶的信息。
来源:美联社
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