资料来源:MycoTechnology, Adobe Stock

　　01.31.2019

　　丹佛本;食品科技公司MycoTechnology, Inc.在由第二创业基金(S2G Ventures Fund II, L.P.)牵头的C轮融资中筹集了3,000万美元，米德尔兰MT控股有限公司， ADM capital旗下的Cibus基金和TML-Invest s .à其他投资者包括泰森创投(Tyson Ventures)、邦吉创投有限公司(Bunge Ventures Ltd.)、大陆谷物公司(Continental Grain Co.)、凯洛格公司(Kellogg Co.)旗下的Eighteen94 Capital和DNS-Hiitake L.L.C.

　　该公司表示，最新的投资将有助于推动扩张，加快研发，向市场引入新的和新颖的成分。

　　MycoTechnology公司成立于2013年，利用蘑菇发酵生产功能性成分。它的第一款产品ClearTaste是经过认证的有机苦味阻滞剂，可以帮助公司降低配方中的糖含量。另一种产品PureTaste是一种完整的、可消化的非转基因产品。素食蘑菇蛋白由香菇制成，有轻微的谷物或坚果味道。它低热量，低脂肪和碳水化合物，富含维生素和矿物质。

　　MycoTechnology表示，它将利用额外的资金进一步扩大其团队，以促进当前和未来的项目。

　　ADM资本Cibus基金高级投资总监阿拉斯泰尔?库珀表示，mycotechnology的真菌发酵平台解决了食品行业面临的一系列最大挑战，包括:生产出一种高价值的、完全替代动物性产品的蛋白质，提高可持续性，以及大幅降低食品含糖量的能力。MycoTechnology正在推动一个新的、具有颠覆性的产品系列的增长，我们很高兴能够共同领导这一轮投资，并为下一阶段的开发提供资金。

　　18 - 94资本参与了mycotechnology在2017年9月结束的3500万美元B轮融资。

　　凯洛格副董事长加里?皮尔尼克说:“mycotechnology公司创新的有机技术能够满足消费者对健康和可持续发展产品日益增长的需求，凯洛格公司很高兴能继续与该公司在许多方面进行合作。”